A Prefeitura Municipal de São Sebastião do Passé, através da Secretaria de Saúde e do setor de Vigilância Sanitária, realizaram, nesta sexta-feira (22), o Curso de Boas Práticas e Manipulação de Alimentos em Festas de Largo, voltado para vendedores ambulantes que irão trabalhar durante o São João de Bastião. 

O curso, obrigatório para os empreendedores cadastrados para comercializarem produtos no período da festa, tem o intuito de preparar os comerciantes para desenvolverem práticas de armazenamento e manipulação das mercadorias de forma adequada, a fim de que não ofereçam riscos aos consumidores.

"A iniciativa visa minimizar os riscos associados às doenças transmitidas por alimentos, por água e por gelo.", declarou Israel Lisboa, coordenador da Vigilância Sanitária.